Przejdź do głównej treści
Sklep stacjonarny
Kliknij tutaj
Bezpiecznie z SSL
Darmowa dostawa od 399 zł
Szybka pomoc
500 13 10 10
500 13 10 10
sklep@anepol.pl
[email protected]
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Tylko prawdziwe opinie produktowe

Bezpieczne płatności internetowe

Bezproblemowy zwrot do 14 dni

Wysyłka 24h
Przejdź do sekcji Opinie

Osłonka poliamidowa fi 73 - 9m

Osłonka poliamidowa przeznaczona jest do przygotowywania własnych wyrobów wędliniarskich i garmażeryjnych takich jak: metka cebulowa lub łososiowa, kiełbasa parzona niewędzona, pasztetowa, salceson, mielonka, kaszanka, mortadela, mięso w galarecie i inne.
Osłonka charakteryzuje się tym, że nie przepuszcza dymu ani aromatów. Można w niej parzyć wyroby. Nie wolno jednak doprowadzać do wrzenia.

Przejdź do pełnego opisu
Cena 10,00 zł

Bezpieczna płatność
14 dni na zwrot
Szybka wysyłka
szt.
Zalecane przy zakupie:
Suma dodatkowych produktów: 0.00 zł
Czas wysyłki: 24 godziny
Dostawa od 15,00 zł - InPost Paczkomaty 24/7

Zapytaj o produkt
Udostępnij
Dlaczego Anepol?
  • 4,9⭐ w opiniach Google mówi samo za siebie
  • Ponad 90% lojalnych klientów - nasi kupujący wracają, bo wiedzą że mogą nam zaufać

Opis

Osłonka poliamidowa fi 73 – Do mielonek, pasztetów i salcesonów

Profesjonalna osłonka poliamidowa o kalibrze fi 73 to niezastąpiony wybór przy produkcji domowych wyrobów parzonych i garmażeryjnych. Charakteryzuje się całkowitą barierowością – nie przepuszcza dymu, pary wodnej ani aromatów, dzięki czemu Twoje wyroby zachowują pełną soczystość, naturalny zapach oraz stałą wagę (brak ubytków podczas parzenia).

Zastosowanie osłonki poliamidowej:

Osłonka fi 73 idealnie nadaje się do przygotowania szerokiej gamy produktów niewędzonych, takich jak:

  • Klasyczne mielonki i mortadele,

  • Pasztetowe i kaszanki,

  • Salcesony i mięsa w galarecie,

  • Metka cebulowa oraz łososiowa,

  • Kiełbasy parzone o większym przekroju.

Najważniejsze cechy produktu:

  • Wysoka wytrzymałość: Osłonka jest elastyczna i odporna na pękanie podczas ścisłego napełniania.

  • Barierowość: Dzięki szczelności osłonka chroni wsad przed utratą soków i aromatu, co znacznie wydłuża świeżość gotowego wyrobu.

  • Gładka powierzchnia: Po parzeniu wyrób ma estetyczny, gładki wygląd i łatwo oddziela się od osłonki.

  • Pochodzenie: Produkt wysokiej jakości, wyprodukowany w Polsce.

Instrukcja przygotowania (Sposób użycia):

  1. Odmierz potrzebny odcinek osłonki.

  2. Moczenie: Przed napełnianiem osłonkę należy namoczyć w letniej wodzie (o temperaturze max. 40°C) przez około 15 minut.

  3. Nadziewanie: Napełnij osłonkę ściśle farszem i zwiąż końce sznurkiem wędliniarskim lub użyj klipsownicy.

  4. Obróbka termiczna: Wyroby w osłonkach poliamidowych należy parzyć. Ważne: Nie wolno doprowadzać wody do wrzenia, aby nie uszkodzić struktury osłonki.

Najczęściej zadawane pytania (Q&A)

1. Czy osłonka poliamidowa nadaje się do wędzenia?
Nie. Osłonka poliamidowa jest barierowa, co oznacza, że nie przepuszcza dymu wędzarniczego. Służy wyłącznie do wyrobów parzonych, gotowanych lub surowych typu metka.
2. Co oznacza kaliber fi 73/115?
Symbol fi 73 oznacza średnicę gotowego wyrobu (73 mm), natomiast liczba 115 to szerokość osłonki mierzona na płasko w milimetrach.
3. Dlaczego nie wolno gotować wyrobów w tej osłonce?
Zbyt wysoka temperatura (wrzątek) może spowodować nadmierne naprężenia i pękanie osłonki. Zalecaną metodą obróbki jest parzenie w temperaturze ok. 75-80°C.
4. Czy wyroby w tej osłonce tracą wagę podczas parzenia?
Nie. Dzięki barierowości poliamid zatrzymuje całą wilgoć wewnątrz, więc masa wyrobu przed i po parzeniu pozostaje praktycznie taka sama.
5. Czy przed użyciem osłonkę trzeba parzyć czy tylko moczyć?
Osłonkę wystarczy namoczyć w letniej wodzie (do 40°C). Nie należy jej wyparzać przed nadziewaniem, ponieważ straci swoją elastyczność.
6. Jak długo można przechowywać wyroby w osłonce poliamidowej?
Dzięki szczelności osłonki, produkty w niej zamknięte mają dłuższą trwałość niż te w jelitach naturalnych, ponieważ są odcięte od dopływu tlenu i bakterii z zewnątrz.
7. Czy osłonka fi 73 pasuje do nadziewarki 3 kg?
Tak, osłonka tej średnicy bez problemu zmieści się na większe lejki (np. 25 mm i większe) standardowych nadziewarek dostępnych w sklepie Anepol.
8. Czy ta osłonka jest jadalna?
Nie, osłonka poliamidowa to tworzywo sztuczne. Należy ją zdjąć z produktu przed spożyciem. Bardzo łatwo odchodzi od mięsa.
9. Czy w tej osłonce można robić salceson?
Zdecydowanie tak. Kaliber 73 mm jest bardzo popularny przy domowym wyrobie salcesonów, zapewniając im idealny kształt do krojenia w równe plastry.
10. Czy osłonka jest bezpieczna dla zdrowia?
Tak, oferowane przez nas osłonki posiadają wszelkie atesty dopuszczające do kontaktu z żywnością i są bezpieczne podczas obróbki termicznej w zalecanych temperaturach.

Opinie

Liczba ocen: 0
Oceń i opisz

Bezpieczeństwo

Robiąc zakupy w naszym sklepie online, możesz czuć się w pełni bezpieczny.
Sprawdź

Dostawa

Kurier, Paczkomat, Megaskrytka czy odbiór osobisty? Ty decydujesz.
Sprawdź

Płatność

Spośród różnorodnych form płatności wybierz najlepszą opcję dla siebie.
Sprawdź

Zwroty i reklamacje

Z nami kupujesz bez ryzyka - zawsze możesz zwróci lub zgłosić reklamacje.
Sprawdź

Darmowa wysyłka

Wysyłka gratis dla zakupów już od 399zł
Sprawdź

Bestsellery

    Potrzebujesz pomocy?

    Porozmawiaj z naszym zespołem obsługi klienta. Od poniedziałku do piątku od 8:00 do 16:00.

    Zadzwoń do nas:
    +48 500 13 10 10

    Najczęściej zadawane pytania